Ons verhaal

Met passie, vakmanschap en een liefde voor pure smaken staat chef Paul De Soete al jarenlang aan het roer van De Soete'rie en De Soete – Cooking.
 

Na zijn afstuderen aan Hotelschool Ter Groene Poorte in 1996 bleef Paul zijn culinaire kennis verfijnen. Hij specialiseerde zich verder in traiteur-banketaannemer aan Hotelschool Spermalie en in fijne gastronomie aan Ter Groene Poorte.

Zijn rijke ervaring bouwde hij op in gerenommeerde zaken zoals Lindenhoeve, Crowne Plaza, Restaurant Aquarel en Bistro Tropics. Vandaag verwelkomt hij zijn gasten met dezelfde passie in De Soete'rie in Middelkerke, waar kwaliteit, gastvrijheid en een warme familiale sfeer centraal staan.

​

Laat je verrassen door een eerlijke keuken, verfijnde smaken en gerechten die met zorg én liefde worden bereid.

Bij De Soete'rie proef je niet alleen het vakmanschap van chef Paul, maar ook zijn passie voor gezellig tafelen.