Menu van de maand
SEPTEMBER
Bij Restaurant De Soete'rie laten we u elke maand kennismaken met een nieuw menu, samengesteld door chef Paul De Soete. Geïnspireerd door de seizoenen en bereid met dagverse kwaliteitsproducten, brengt elk menu een verfijnde combinatie van smaak, creativiteit en vakmanschap.
Laat u verrassen door een culinaire beleving waarin lokale ingrediënten, pure smaken en een eigentijdse presentatie centraal staan. Of u nu kiest voor een gezellige lunch of een sfeervol diner, ons maandelijks wisselend menu biedt telkens opnieuw een unieke gastronomische ervaring.
Ontdek hieronder ons huidige maandmenu en laat u verleiden door de smaken van het seizoen.
Smakelijk en van harte welkom bij Restaurant De Soete'rie.
Koud voorgerecht
Parfait van ganzenlever met gerookte paling en Granny Smith
Warm voorgerecht
Sint-jacobsschelp met structuren van knolselder en zwarte truffel
Soep
Cappuccino van garnalen
Hoofdgerecht
West-Vlaams rood met romanesco, pastinaak en schorseneer
Bijgerecht
Selectie kazen in samenwerking met ELLEN-FOOD
Dessert
Banaan met rozijnen, rum en crumble van arabica
Het menu
Onze menukaart verandert mee met de inspiratie van de chef en de producten van het moment.
Kies voor drie, vier, vijf of zes gangen en maak je culinaire avond compleet met een aangepaste wijn begeleiding.
Gangen
Gangen
Gangen
Gangen
€ 69
€ 79
€ 89
€ 99